छिपा हुआ स्वास्थ्य संकट: पोषण की कमी पूरी न करने पर क्या होता है?
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छिपा हुआ स्वास्थ्य संकट: पोषण की कमी पूरी न करने पर क्या होता है?
जब आपके शरीर को पर्याप्त पोषण नहीं मिलता, तो यह एक स्वास्थ्य संकट शुरू कर देता है जो शरीर के हर हिस्से को प्रभावित करता है। यह पोषण अंतर (Nutrition Gap) — यानी शरीर को जितनी ज़रूरत है और जितना वास्तव में मिलता है — के बीच का अंतर, तुरंत और लंबे समय तक चलने वाले ऐसे परिणाम लाता है जो सेहत के लिए हानिकारक और इलाज के लिए महंगे हो सकते हैं।
शरीर पर व्यापक असर
पोषण की कमी लगभग हर अंग-प्रणाली पर असर डालती है और यह एक डोमिनो इफ़ेक्ट (श्रृंखला प्रतिक्रिया) की तरह कई समस्याएं पैदा करती है।
प्रतिरक्षा तंत्र (Immune System) कमजोर हो जाता है, जिससे संक्रमण होने की संभावना बढ़ जाती है और बीमारी से उबरने में ज्यादा समय लगता है।
मांसपेशियां जल्दी कमजोर होने लगती हैं, जिससे ताकत घटती है, चलने-फिरने और काम करने में कठिनाई होती है।
दिल की क्षमता भी प्रभावित होती है, जिससे रक्त प्रवाह और हृदय की कार्यक्षमता घट जाती है।
दिमाग और मानसिक स्वास्थ्य पर भी असर पड़ता है — ध्यान में कमी, याददाश्त कमजोर होना, चिंता, अवसाद और स्वयं की देखभाल में कमी।
बच्चों में यह सीखने की क्षमता और विकास को बाधित करता है।
छुपी हुई भूख (Hidden Hunger)
कई लोग पर्याप्त कैलोरी लेते हैं लेकिन जरूरी विटामिन और मिनरल्स की कमी से जूझते हैं। इस स्थिति को छुपी हुई भूख कहा जाता है।
दुनियाभर में 2 अरब से ज्यादा लोग इससे प्रभावित हैं।
आयरन, जिंक, विटामिन A, आयोडीन और B विटामिन की कमी सबसे आम है।
यह खून की कमी (एनीमिया), आंखों की रोशनी में कमी, संज्ञानात्मक (Cognitive) कमी और संक्रमण का खतरा बढ़ाती है।
आम पोषण की कमी और उनके परिणाम
आयरन की कमी → खून की कमी, थकान, कमजोरी, सांस लेने में कठिनाई।
विटामिन A की कमी → रात में दिखाई न देना, प्रतिरक्षा कमजोर, बच्चों में वृद्धि रुकना।
विटामिन D की कमी → मांसपेशियों में कमजोरी, हड्डियों में दर्द, रिकेट्स (बच्चों में) और ऑस्टियोमलेशिया (बड़ों में)।
विटामिन B समूह की कमी → नसों की क्षति, त्वचा रोग, याददाश्त कम होना, चलने में संतुलन की समस्या।
आर्थिक बोझ
वैश्विक स्तर पर कुपोषण का खर्च 3.5 ट्रिलियन डॉलर सालाना है।
अस्पताल में कुपोषित मरीजों का इलाज 31–34% ज्यादा महंगा होता है और उनकी मृत्यु दर कई गुना बढ़ जाती है।
छोटे-छोटे पोषण निवेश का बड़ा फायदा
अध्ययन बताते हैं कि पोषण के लिए किया गया हर $1 का निवेश, $2 से $18 तक का लाभ देता है।
पोषण सुधारने से अस्पताल में भर्ती कम होती है, दवाओं की जरूरत घटती है, कार्य क्षमता और जीवन की गुणवत्ता बढ़ती है।
रोकथाम ही सबसे अच्छा निवेश
सही समय पर पोषण सुधारने से बचा जा सकता है:
मधुमेह, हृदय रोग, कैंसर
याददाश्त और मानसिक क्षमताओं का ह्रास
बार-बार बीमार पड़ना
हड्डियों की कमजोरी और फ्रैक्चर
गर्भावस्था संबंधी जटिलताएं
विशेषकर गर्भावस्था से लेकर बच्चे के पहले दो साल (1000 दिन) का समय सुनहरा मौका है, जो पूरे जीवन के लिए स्वास्थ्य और आर्थिक स्थिति को बेहतर बना सकता है।
✅ निष्कर्ष – पोषण अंतर को नज़रअंदाज़ करना बीमारी, आर्थिक नुकसान और जीवन की गुणवत्ता में गिरावट का कारण बनता है। जबकि, छोटे लेकिन नियमित पोषण निवेश से आप बड़े स्वास्थ्य खर्च से बच सकते हैं और जीवन को बेहतर बना सकते हैं।