राशन शॉप डायरीज़:

राशन शॉप डायरीज़: जब भूख फुसफुसाई और स्मार्ट कार्ड जवाब दे सकते थे

पोषण विशेषज्ञ शिवानी द्वारा

दादी की काउंटर: जहाँ अनाज कहानियाँ समेटे थे

हमारी छोटी सी दुकान में गेहूँ, दालों और अनकही हताशा की महक घुली रहती थी। सरकारी राशन डिपो "कंट्रोल" के बगल में बचपन में दादी के साथ बैठी, मैंने एक छिपे भारत को देखा। चटकीली हथेलियों वाले किसान, खोखली आँखों वाली विधवाएँ, थके मजदूर - वे सिर्फ अनाज के लिए नहीं आते थे। वे कबूल करने आते थे। दादी सुनतीं, उनकी चुप्पी एक शरणस्थली। मैंने टपकती छतों, तपती बुखार से जलते बच्चों और खाली पेट की जलन की दास्तानें सोखीं। राशन की दुकान जीवनरेखा थी, हाँ। पर कुछ कहानियाँ सिर्फ सिखाती नहीं थीं; वे ज़ख्म देती थीं। खासकर जतिन की।

जतिन: वह लड़का जो एक टॉफी से उम्मीद खरीदता था

हम उसे "पारले जी" कहते थे। सोलह साल, चेहरे से बड़ी आँखें, दिन में कई बार एक रुपये की मुट्ठी बाँधे आता। दादी उसे एक पारले-जी टॉफी या कभी बिस्किट का पैकेट दे देतीं। मासूम लगता था। जब तक फुसफुसाहटों ने उसकी सच्चाई नहीं बताई: हाइवे हादसे में माँ-बाप गुम, दादी का दिल थम गया, और वह दो बहनों - प्रिया (12) और छोटी मीनाक्षी (8) का ज़िम्मेदार बन गया।

कुपोषण ने पहले मीनाक्षी को लिया। उसकी चमक खाँसी में घुल गई, फिर निमोनिया ने उसे लील लिया। बस जतिन और प्रिया रह गए। वह फर्श झाड़ता, बोझ ढोता - कुछ रुपयों के लिए कुछ भी करता। पर खाना बनाना? वह पहाड़ बहुत ऊँचा था। प्रिया सूखने लगी। एक दोपहर, उसके भूख से तड़पते रुदन ने दुकान की चुप्पी चीर दी। गर्व चूर-चूर, जतिन ने पड़ोसियों से भीख माँगी। मदद आई, फिर रुकी। "बोझ," फुसफुसाए। उसका आना बंद हो गया। खबर ने चोट की तरह वार किया: जतिन ने ज़हर खा लिया। एक लड़का जो आलस्य से नहीं, बल्कि बहन का पेट भरते हुए इज़्ज़त बचाने के नामुमकिन संघर्ष में चूर हो गया। दादी रोईं। मेरे बचपन के दिल में आग सुलगी: क्यों जीने के लिए भीख या टूटना ज़रूरी है?

छिपी भूख के चेहरे: सिर्फ अनाज से कहीं ज़्यादा

जतिन की त्रासदी अकेली नहीं थी। उसकी गूँज अन्य फुसफुसाहटों में थी:

• शांति: एक घर में खाना बनाकर तीन बेटों का पेट भरती विधवा। किताबें? यूनिफॉर्म? पढ़ाई के सपने? नामुमकिन। शुभम और सिब्बू ने स्कूल छोड़ दिया। सिर्फ छोटू स्कूल जाता रहा, उसका भविष्य शांति के थके चेहरे पर सवाल बनकर। एक कॉपी की कीमत का मतलब था एक वक्त का खाना छोड़ना।

• सोहन: पोलियो से जूझता रिक्शा चालक। उसकी लड़खड़ाती चाल एक लड़ते शरीर की कहानी कहती। बदले हुए रिक्शे से कमाई रोटी-सब्ज़ी के लिए पर्याप्त, पर उसके टूटे शरीर के लिए पोषक तत्व? कभी नहीं। हड्डियों तक पहुँचता दर्द उसका साथी। डॉक्टर की बताई कैल्शियम गोलियाँ? दूर का चाँद। कुपोषण सिर्फ उसे कमज़ोर नहीं कर रहा था; वह उसकी कमाई की ताकत को कुचल रहा था, उसे गरीबी के चक्र में गहरे धकेल रहा था। उसकी शारीरिक अक्षमता पोषण की गरीबी से दस गुना बढ़ गई थी।

चिंगारी: खाद्य सुरक्षा स्मार्ट कार्ड (एफएसएससीएस)

दादी के साथ बैठे-बैठे एक तीखी स्पष्टता जगी: राशन की दुकान अनाज देती थी, पर हल नहीं। वह जीवन बमुश्किल बचाती थी, उसे सशक्त नहीं बनाती थी। वह कैसे को नज़रअंदाज़ करती: अनाथ, विकलांग या 18 घंटे काम करने वाला कैसे खाना बनाए? मेहनत से टूटी हड्डियाँ कैसे जुड़ें जब सिर्फ कैलोरी पर ध्यान हो?

मेरी दृष्टि साफ हुई: खाद्य सुरक्षा स्मार्ट कार्ड प्रणाली (एफएसएससीएस) - सबके लिए एक जैसा बोरा नहीं, बल्कि खास ज़रूरतें खोलने वाली चाबी:

1. टिफिन कार्ड (जतिन और प्रिया के लिए): मान्यता प्राप्त रसोई (सामुदायिक केंद्र, प्रमाणित भोजनालय) में स्वाइप कर गरम, पौष्टिक भोजन पाएँ। जतिन दिन में दो बार चुन सकता। प्रिया भूख से नहीं रोती। मीनाक्षी निमोनिया से लड़ सकती थी। इज़्ज़त, मोहताजी नहीं। बुजुर्गों, सोहन जैसे विकलांगों के बुरे दिनों पर, चूल्हा न होने वाले प्रवासियों के लिए - यह खाना बनाने के असंभव बोझ के बिना जीवन है।

2. डेबिट कार्ड (शांति के लिए): अनाज से परे ज़रूरतों के लिए सीमित क्रेडिट: स्कूल सामान, दवाएँ, बीज। शांति शुभम का ज्यामिति बॉक्स, सिब्बू की यूनिफॉर्म खरीद सकती। यह भविष्य खिलाता है, गरीबी-शिक्षा के चक्र को तोड़ता।

3. अनाज कार्ड (उन्नत राशन): चुनाव, ज़बरदस्ती नहीं। अनाज, दालें, तेल, मसाले, यहाँ तक कि आटा भी चुनें - ऐप या दुकान से। छोटे परिवारों के लिए छोटे पैक। स्थानीय किराना/ऑनलाइन एकीकरण। विविधता का सम्मान।

4. पोषण कार्ड (सोहन और अनदेखे संकट के लिए): यह कार्ड उस विनाशकारी कुपोषण-अक्षमता कड़ी से निपटता है जिसे मैं पोषण विशेषज्ञ के रूप में रोज़ देखती हूँ। सोहन का दर्द सिर्फ पोलियो नहीं था; कैल्शियम की कमी ने उसकी हड्डियाँ भंगुर बना दी थीं। मीनाक्षी की कमज़ोरी पुराने कुपोषण से पैदा हुई थी।

   • विज्ञान: क्वाशियोरकर (प्रोटीन की कमी से सूजन), मरास्मस (कैलोरी की कमी से मांसपेशियाँ सूखना), रिकेट्स (विटामिन डी/कैल्शियम की कमी से हड्डियाँ मुड़ना - अक्सर गलत निदान!), अंधापन (विटामिन ए की कमी)।

   • हल: लक्षित पूरक: सोहन की हड्डियों के लिए कैल्शियम/विटामिन डी; जन्मजात अक्षमता रोकने के लिए माताओं को आयरन/फोलिक एसिड; प्रोटीन शेक; साप्ताहिक अंडे/दूध। डॉक्टर सलाह, फिजियो, सहायक उपकरण। खाद्य सुरक्षा में बुना हुआ स्वास्थ्य सेवा।

एफएसएससीएस क्यों काम करता है: इज़्ज़त, डेटा और रोकथाम

• चुनाव ही ताकत है: प्रणाली भेद्यता स्कोर (जाति, भूगोल, स्वास्थ्य, आय स्थिरता) पर कार्ड सुझाती, पर लाभार्थी चुनता। एजेंसी = इज़्ज़त।

• छिपे दुश्मनों से लड़ता: पोषण कार्ड सीधे कुपोषणजनित अक्षमता और पुरानी बीमारियों पर वार करता। इलाज से रोकथाम सस्ती है।

• पारदर्शिता: डिजिटल ट्रैकिंग भ्रष्टाचार काटती। हर रुपया हिसाब में।

• स्थानीय बढ़ावा: टिफिन कार्ड स्थानीय रसोई के लिए रोज़गार; अनाज कार्ड किराना दुकानों को जोड़ सकता।

• रीयल-टाइम डेटा: ज़रूरतों को समझना बेहतर नीतियाँ बनाता।

अधूरी लड़ाई: क्या सिस्टम सुनेगा?

आज, पोषण विशेषज्ञ के रूप में, विरोधाभास चुभता है: सुपरमार्केट लबालब, पर पोषण हताशा बनी हुई है। मिथक: "अब कोई भूख से नहीं मरता।" शायद तुरंत नहीं। पर लाखों भूख से मरते हैं - कुपोषण की धीमी हिंसा से जो कमज़ोर करती है, बीमार करती है और अक्षम बनाती है।

2017 में, राशन दुकान की फुसफुसाहटों से प्रेरित, मैंने एफएसएससीएस का खाका सरकार को भेजा। एक स्वीकृति मिली। फिर खामोशी।

फिर भी, क्लिनिक में बैठी संतुलित आहार की सलाह देते हुए, मैं अब भी देखती हूँ:

• दादी का धैर्यपूर्ण चेहरा, सुनती हुईं।

• जतिन का हाथ उस टॉफी की ओर बढ़ता।

• सोहन अपना रिक्शा खींचता, उपेक्षा से बढ़ा दर्द।

• शांति की आँखें, अपने बेटों के लिए उम्मीद लिए।

एफएसएससीएस सिर्फ खाना बाँटना नहीं है; यह संभावना बाँटना है। यह भूख के कई चेहरों और भेद्यताओं को स्वीकार करता है, खासकर पोषण गरीबी से जुड़ी अक्षमता को। यह निराशा को चुनाव से, भीख को एजेंसी से, और जीवित रहने को स्वास्थ्य और इज़्ज़त भरी ज़िंदगी के मौके से बदलता है।

राशन की दुकान ने सिखाया कि सरकारी अनाज जान बचाता है। पर सहानुभूति से जन्मे स्मार्ट कार्ड उसे बदल सकते थे। जब तक वह बदलाव नहीं आता, जतिन की चुप पुकार एक खुला ज़ख्म बनी रहेगी, और अलिखित कार्डों का वादा हवा में लटका रहेगा - अनाज और टलती उम्मीद की खुशबू की तरह।

दादी ने सुना। क्या सिस्टम सुनेगा?

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(वास्तविक अनुभवों और 2017 में भारत सरकार को भेजे गए प्रस्ताव पर आधारित)।

URL: https://www.thesolutionpoints.com/food-security-smart-card-system